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實際操作內容：
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法
2、鍋盔面團和餡料的制作技術與技巧
3、鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
4、成品的烤制方法、溫度控制方法
5、鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項
培訓時間：
學習時間2-3天（視個人情況而定，學會為止）
上課時間：上午8：30-12：00;下午2：30-5：30
臻食匯小吃培訓
鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓
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